HPMC Vejetaryen Kapsül

fig1.lodcomparisonofhmpcandgelatinshellsinunderdifferentrh Düşük su içeriği, ürünün raf ömrünü uzatmak için hpmc içi boş kapsülleri higroskopik veya neme duyarlı içerikleri doldurmaya uygun hale getirir. dsm Nutrition tarafından 2005 yılında yapılan bir çalışmada, hpmc içi boş kapsüller (vcaps®) ve jelatin içi boş kapsüllerin probiyotiklerin (lafti®l-10 Lactobacillus acidophilus) stabilitesi üzerindeki etkileri karşılaştırıldı. Probiyotikler bir tür canlı mikroorganizmadır. Oral yeterli sayıda probiyotik konakın bağırsak mikroplarının dengesini iyileştirebilir ve bağırsak hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Genellikle sadece canlı bakterilerin probiyotik fonksiyonlar üretebileceğine inanılmaktadır. Bununla birlikte, probiyotikler neme karşı çok hassastır ve çok fazla nem canlı bakterilerin ölümüne neden olabilir [12]. dsm, lafti®l-10 ve yardımcı malzemeleri hpmc kapsüllerine ve jelatin içi boş kapsüllere farklı nem altında doldurur ve kararlılığını araştırır. Sonuçlar, jelatin içi boş kapsüllerle karşılaştırıldığında, hpmc içi boş kapsüllerin üründeki canlı bakteri sayısını daha iyi koruyabileceğini ve probiyotik ürünlerin geçerlilik süresini uzatabileceğini göstermektedir (şek2.) fig2.stabilitycomparisonofhpmcandgelatinshellsinprobioticproducts Yüksek tokluk, yukarıda belirtilen kırılganlık yok, Jelatin filmi belirli bir nem içeriğine sahiptir. Bu sınırdan daha düşükse, jelatin filmi önemli ölçüde kırılgan olacaktır. Herhangi bir katkı maddesi içermeyen sıradan jelatin içi boş kapsüller, nem içeriği% 10 olduğunda% 10'dan fazla kırılganlık riskine sahiptir; nem% 5'e düşmeye devam ettiğinde,% 100 kırılganlık görünecektir. Buna karşılık, hpmc içi boş kapsüllerin tokluğu, çevresel nem düşük olsa bile çok daha iyidir, aynı zamanda iyi performansı korur (şek3). Tabii ki, düşük nem altında farklı reçetelere sahip hpmc içi boş kapsüllerin kırılganlık insidansı büyük farklılıklar gösterecektir. fig3.flexibilityatdifferentmoisturelevel Aksine, jelatin içi boş kapsül yüksek nem ortamına yerleştirildiğinde, kapsül kabuğu su emildikten sonra yumuşak, deforme olur ve hatta çöker. hpmc içi boş kapsüller, yüksek nem koşullarında bile iyi şekil ve performans sağlayabilir. Bu nedenle, hpmc içi boş kapsüller çevreye oldukça uyarlanabilir. Hmpc içi boş kapsüllerin bu avantajı, ürün satış alanı çeşitli iklim bölgelerini kapsadığında veya depolama koşulları nispeten zayıf olduğunda özellikle önemlidir.